SF-FFQ4PolishChildren®

Krótki, wieloskładnikowy kwestionariusz żywieniowy dla polskich dzieci

Kwestionariusz typu jakościowego, z kafeterią odpowiedzi do wyboru, zawiera pytania o kluczowe zwyczaje żywieniowe i listę 9 grup żywności oraz pytania dotyczące wiedzy żywieniowej, stylu życia, danych demograficznych, socjo-ekonomicznych i antropometrycznych. Okres odniesienia dla kwestionariusza to ostatnie 12 miesięcy. Respondenci mają do wyboru 7 kategorii częstotliwości spożycia żywności: (1) nigdy lub prawie nigdy, (2) rzadziej niż raz w tygodniu, (3) raz w tygodniu, (4) 2-4 razy w tygodniu, (5) 5-6 razy w tygodniu, (6) codziennie, (7) kilka razy dziennie.

Na podstawie zebranych danych można rangować respondentów w odniesieniu do spożycia żywności i w ogólny sposób opisać jakość diety dzieci.

Autorzy

Joanna Kowalkowska
Lidia Wądołowska
Jadwiga Hamułka
Profil naukowy

Do pobrania

Źródła